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Mon plat préféré

Ajouté le 20/02/2011 - Auteur : bebenews

Il faut à tout prix que je vous parle de mon plat préféré parce qu’entre lui et moi c’est vraiment une grande histoire d’amour. Il faut voir la tête que je fais quand je vois mon assiette approcher avec ce plat dedans et les petits sons que je pousse, je suis aux anges ! C’est une recette facile et rapide à faire que Maman a piqué à Mamy. D’ailleurs, je vais vous la filer comme ça vous pourrez aussi tous vous régaler. Alors pour trois personnes (Maman, Papa et moi !), il faut tout d’abord faire revenir dans du beurre des lardons avec un oignon dans la cocotte minute. Quand les oignons sont dorés, vous versez dessus 1 cuillère à soupe rase de farine. Ensuite, vous délayez avec 300 ml de bouillon de volaille (ou de légumes ou du Kubor !) et  ajoutez 400 grammes de carottes coupées en rondelles et 400 grammes de pommes de terre coupées en dés. Enfin, salez et poivrez, ajoutez des olives vertes (si ça vous dit et si vous en avez !), des herbes de Provence et fermez la cocotte. À partir du moment que ça siffle, vous baissez le feu au maximum et vous n’avez plus qu’à attendre 10 minutes, c’est prêt. Régalez-vous bien !!!

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